Wild Berry Salat
Dieser sommerliche Salat vereint fruchtige Beeren, knackige Pistazien und ein spritziges Dressing mit Schweppes Wild Berry – perfekt als leichte Vorspeise oder erfrischende Beilage an warmen Tagen.
Zutaten:
Salat (Feldsalat, Rucola)
Himbeeren
Brombeeren
Pistazienkerne
Für das Dressing:
2 EL Olivenöl
2 EL Himbeer Essig
1 TL Senf
3 EL Schweppes Wild Berry
Salz & Pfeffer
Schritt 1:
Feldsalat und Rucola gründlich waschen, trocken schleudern und locker auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten. Himbeeren und Brombeeren waschen und gleichmäßig über dem Salat verteilen.
Schritt 2:
Olivenöl, Himbeeressig, Senf und Schweppes Wild Berry in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3:
Dressing über den Salat träufeln, mit Pistazien bestreuen und servieren.
Perfekt für warme Tage, als leichter Lunch oder als besondere Beilage beim Dinner mit Freunden.
Guten Appetit!