Cocktail Hacks
Zum Gin & Tonic muss man wohl nicht mehr viele Worte verlieren. Fast jeder hat ihn schonmal mit seinem Lieblingsgin oder Lieblingstonic getrunken und wenn nicht, dann wird es dringend Zeit. In unserer Version haben wir einen Gin mit Tee versetzt, um das Ergebnis geschmacklich noch ein bisschen runder zu gestalten.
Für uns passt das Schweppes Dry Tonic Water perfekt in jeden Gin & Tonic, da es durch seinen geringen Zuckergehalt dem jeweiligen Gin genügend Spielraum zur Entfaltung lässt und sich nicht so sehr in den Vordergrund drängt.
Cheers!
MIXTAKES VOL. 3 - Unbelievable Cocktail Hacks Part 1
REZEPT
Earl Grey Gin and Tonic
Zutaten
4 cl Milk washed Earl Grey Gin*
Mit Schweppes Dry Tonic Water auffüllen
Garnitur: Keine
* Earl Grey Gin: 40 g Earl Grey Tee auf einen Liter Gin geben. Bei ungefähr 60°C eine Stunde lang erwärmen (Spülmaschine oder Sous-Vide). Teeblätter filtern, fertig.
Milk Wash: 1 Liter Tee in 250 ml Milch geben und Saft einer halben Zitrone dazugeben. Kurz umrühren und stehen lassen. Danach durch einen Kaffeefilter tropfen lassen, fertig.
Zubereitung
Earl Grey Gin in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben. Nach Belieben Schweppes Dry Tonic Water dazugeben. Kurz umrühren, fertig!
Glas
Longdrink
TOOLS - WAS IHR ANSONSTEN BENÖTIGT
Longdrinkglas
Löffel
Spülmaschine
Kaffeefilter