Prairie Oyster
Zutaten
- Worcestersauce
- Zitronensaft (1 cl)
- Salz (3 Barlöffel)
- Pfeffer (3 Barlöffel)
- Eigelb (1)
- Olivenöl (2 cl)
- Tomatenketchup (3 Barlöffel)
Zubereitung
Das Olivenöl in ein Shortdrinkglas fließen lassen. Danach Tomatenketchup, Zitronensaft, einige Tropfen Worcestersauce, Salz und Pfeffer dazugeben. Zuletzt das Eigelb vorsichtig auf den Drink setzen, so dass es nicht zerfließt. Vor dem Servieren das gefüllte Glas einige Minuten in den Kühlschrank stellen, aber keine Eiswürfel hinzugeben und die Zutaten nicht verrühren.
Eigenschaften
Geschmack:
würzig
Art:
Shortdrink
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
