Apfelbowle
Zutaten
- Zitrone(n) (1 Stück)
- Zucker (10 cl)
- Weißwein (225 cl)
- Sekt (75 cl)
- Zimt (2)
- Apfel/Äpfel (5)
- Eiswürfel
Zubereitung
(Menge für ca. 10 Personen) Vier bis fünf Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in das Bowlengefäß geben. Die Schale einer Zitrone als Spirale abschneiden und dazugeben. Die Zitrone auspressen; den Saft über die Apfelstücke träufeln. Zuckersirup und eine Messerspitze Zimt dazugeben und die Bowle mit einer Flasche trockenem Weißwein ansetzen. Mehrere Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit dem restlichen Weißwein und dem eiskalten, trockenen Sekt aufgießen.
Eigenschaften
Geschmack:
trocken
Art:
Bowle
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
