Pfirsichbowle
Zutaten
- Pfirsich(e) (750 g)
- Zitronensaft (5 cl)
- Zucker (200 g)
- Sekt (75 cl)
- Weißwein (150 cl)
- Cognac (10 cl)
Zubereitung
(Menge für ca. 5 Personen) Ein bis anderthalb Pfund frische Pfirsiche schälen, in kleine Stücke schneiden und in ein Bowlengefäß geben. Zucker, Cognac und Zitronensaft dazuschütten und das Ganze einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren den ebenfalls gekühlten Weißwein dazugeben und mit dem eiskalten, trockenen Sekt aufgießen.
Eigenschaften
Geschmack:
fruchtig
Art:
Bowle
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
